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我校學子勇奪第五屆全國高職院校食品營養與安全檢測技能大賽一等獎

發布：2021-11-16

11月13-14日，由食(shi)品工業職業教育教學指(zhi)(zhi)導(dao)(dao)委(wei)員會主辦“SGS杯”第五屆(jie)全國高職院校(xiao)食(shi)品營(ying)養與安全檢(jian)測(ce)(ce)(ce)大(da)賽(sai)(sai)(sai)(sai)在廣東(dong)輕工職業技術(shu)學院南海校(xiao)區舉(ju)行。來自全國23個省、直轄(xia)市(shi)的(de)(de)76所高職院校(xiao)，226名參(can)賽(sai)(sai)(sai)(sai)選(xuan)手(shou)，237名指(zhi)(zhi)導(dao)(dao)教師參(can)賽(sai)(sai)(sai)(sai)。經過兩天(tian)緊張的(de)(de)角逐(zhu)，我(wo)校(xiao)化生(sheng)學院食(shi)品營(ying)養與檢(jian)測(ce)(ce)(ce)專業李彬研究員指(zhi)(zhi)導(dao)(dao)的(de)(de)18食(shi)檢(jian)1班(ban)黃水鳳同學獲(huo)(huo)得(de)(de)(de)營(ying)養素檢(jian)測(ce)(ce)(ce)賽(sai)(sai)(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)(yi)等(deng)(deng)獎，劉(liu)莉萍教授(shou)(shou)指(zhi)(zhi)導(dao)(dao)的(de)(de)18食(shi)檢(jian)2班(ban)吳培琪同學獲(huo)(huo)得(de)(de)(de)農殘檢(jian)測(ce)(ce)(ce)賽(sai)(sai)(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)(yi)等(deng)(deng)獎，沈麗副教授(shou)(shou)指(zhi)(zhi)導(dao)(dao)的(de)(de)18食(shi)檢(jian)2班(ban)方曉純(chun)同學獲(huo)(huo)得(de)(de)(de)微(wei)生(sheng)物檢(jian)測(ce)(ce)(ce)賽(sai)(sai)(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)(yi)等(deng)(deng)獎，我(wo)校(xiao)成為(wei)本次大(da)賽(sai)(sai)(sai)(sai)唯一(yi)(yi)(yi)一(yi)(yi)(yi)支(zhi)所有賽(sai)(sai)(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)(yi)等(deng)(deng)獎大(da)滿貫的(de)(de)單(dan)位(wei)，榮獲(huo)(huo)團體一(yi)(yi)(yi)等(deng)(deng)獎。

本(ben)次大賽包括食(shi)(shi)品(pin)中營(ying)養(yang)素檢(jian)(jian)測(ce)(ce)、農藥殘留檢(jian)(jian)測(ce)(ce)、微(wei)生物檢(jian)(jian)測(ce)(ce)三個(ge)賽項。賽緊緊圍繞食(shi)(shi)品(pin)營(ying)養(yang)與(yu)安全(quan)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)的核心(xin)崗(gang)位(wei)(wei)，將食(shi)(shi)品(pin)行(xing)業(ye)需求以及最新的產業(ye)技(ji)術融(rong)入比賽內(nei)容，涵蓋崗(gang)位(wei)(wei)技(ji)能(neng)，接軌實際(ji)應用(yong)，全(quan)面考察選手在食(shi)(shi)品(pin)營(ying)養(yang)與(yu)安全(quan)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)領域的核心(xin)技(ji)能(neng)和職(zhi)業(ye)素養(yang)。化生學子和全(quan)國多所高水平高職(zhi)院校代表(biao)隊同場競技(ji)，技(ji)壓群雄(xiong)，展現(xian)了扎實的專業(ye)技(ji)能(neng)和過硬的職(zhi)業(ye)素養(yang)。

全(quan)國(guo)高職(zhi)(zhi)院校食品(pin)營養與安全(quan)檢測大(da)(da)賽(sai)(sai)是全(quan)國(guo)食品(pin)工(gong)業(ye)(ye)職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)教育領域的頂級(ji)賽(sai)(sai)事，是全(quan)國(guo)高職(zhi)(zhi)院校有關專(zhuan)業(ye)(ye)師(shi)生展(zhan)示職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)素養、切(qie)磋專(zhuan)業(ye)(ye)技能、分享(xiang)教學(xue)(xue)成果的重(zhong)要舞臺(tai)，也(ye)是全(quan)國(guo)高職(zhi)(zhi)院校相關專(zhuan)業(ye)(ye)教師(shi)交流的平臺(tai)和(he)總覽區域發展(zhan)水平的窗口。大(da)(da)賽(sai)(sai)不僅檢驗了我校課程實(shi)踐教學(xue)(xue)能力和(he)水平，也(ye)提高了食品(pin)相關專(zhuan)業(ye)(ye)學(xue)(xue)生的綜(zong)合(he)能力，生動詮(quan)釋了“以賽(sai)(sai)促(cu)學(xue)(xue)、以賽(sai)(sai)促(cu)教、以賽(sai)(sai)促(cu)建(jian)”的教學(xue)(xue)理念，彰顯了我校人才培養的強勁實(shi)力。

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