11月13-14日(ri)，由食(shi)品(pin)工業職(zhi)業教(jiao)(jiao)(jiao)育教(jiao)(jiao)(jiao)學指導(dao)(dao)委員會主辦“SGS杯(bei)”第(di)五屆全(quan)國高職(zhi)院(yuan)(yuan)校(xiao)(xiao)食(shi)品(pin)營(ying)養(yang)與(yu)安全(quan)檢(jian)(jian)測(ce)大(da)(da)(da)賽(sai)(sai)在廣東輕工職(zhi)業技術學院(yuan)(yuan)南海(hai)校(xiao)(xiao)區舉(ju)行。來自全(quan)國23個省、直轄市的(de)76所(suo)高職(zhi)院(yuan)(yuan)校(xiao)(xiao)，226名參(can)賽(sai)(sai)選手，237名指導(dao)(dao)教(jiao)(jiao)(jiao)師參(can)賽(sai)(sai)。經過兩天緊張的(de)角逐，我(wo)校(xiao)(xiao)化生(sheng)學院(yuan)(yuan)食(shi)品(pin)營(ying)養(yang)與(yu)檢(jian)(jian)測(ce)專業李(li)彬研究員指導(dao)(dao)的(de)18食(shi)檢(jian)(jian)1班(ban)黃水鳳同學獲(huo)得營(ying)養(yang)素檢(jian)(jian)測(ce)賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)(jiang)，劉(liu)莉萍教(jiao)(jiao)(jiao)授指導(dao)(dao)的(de)18食(shi)檢(jian)(jian)2班(ban)吳培琪同學獲(huo)得農殘檢(jian)(jian)測(ce)賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)(jiang)，沈麗副教(jiao)(jiao)(jiao)授指導(dao)(dao)的(de)18食(shi)檢(jian)(jian)2班(ban)方曉純同學獲(huo)得微生(sheng)物檢(jian)(jian)測(ce)賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)(jiang)，我(wo)校(xiao)(xiao)成為本次大(da)(da)(da)賽(sai)(sai)唯一(yi)(yi)一(yi)(yi)支所(suo)有(you)賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)(jiang)大(da)(da)(da)滿貫的(de)單位，榮(rong)獲(huo)團體(ti)一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)(jiang)。
本(ben)次大賽(sai)包括食(shi)(shi)品中營(ying)養(yang)素(su)檢測、農藥殘(can)留檢測、微生物(wu)檢測三個賽(sai)項(xiang)。賽(sai)緊緊圍繞(rao)食(shi)(shi)品營(ying)養(yang)與安全檢測的(de)(de)核(he)心崗位，將食(shi)(shi)品行業需求以及最(zui)新的(de)(de)產業技(ji)(ji)術(shu)融(rong)入比賽(sai)內容(rong)，涵蓋崗位技(ji)(ji)能，接軌實際應用，全面(mian)考察選手在食(shi)(shi)品營(ying)養(yang)與安全檢測領(ling)域(yu)的(de)(de)核(he)心技(ji)(ji)能和(he)職(zhi)(zhi)業素(su)養(yang)。化生學子(zi)和(he)全國多所高水平高職(zhi)(zhi)院校代表隊同場競技(ji)(ji)，技(ji)(ji)壓(ya)群雄，展(zhan)現了扎實的(de)(de)專(zhuan)業技(ji)(ji)能和(he)過硬的(de)(de)職(zhi)(zhi)業素(su)養(yang)。
全(quan)國(guo)高職(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)(xiao)食品營養(yang)與安全(quan)檢(jian)測大賽(sai)是全(quan)國(guo)食品工業(ye)(ye)(ye)職(zhi)業(ye)(ye)(ye)教育(yu)領域(yu)的(de)(de)頂級(ji)賽(sai)事，是全(quan)國(guo)高職(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)(xiao)有關(guan)(guan)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)師(shi)(shi)生(sheng)(sheng)展示(shi)職(zhi)業(ye)(ye)(ye)素養(yang)、切磋專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)技(ji)能、分享教學成果的(de)(de)重要舞臺(tai)，也是全(quan)國(guo)高職(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)(xiao)相關(guan)(guan)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)教師(shi)(shi)交流(liu)的(de)(de)平(ping)臺(tai)和(he)總覽區域(yu)發(fa)展水平(ping)的(de)(de)窗口。大賽(sai)不(bu)僅(jin)檢(jian)驗了(le)我校(xiao)(xiao)(xiao)課(ke)程實(shi)踐教學能力(li)和(he)水平(ping)，也提高了(le)食品相關(guan)(guan)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)學生(sheng)(sheng)的(de)(de)綜合能力(li)，生(sheng)(sheng)動詮釋了(le)“以賽(sai)促(cu)學、以賽(sai)促(cu)教、以賽(sai)促(cu)建(jian)”的(de)(de)教學理念，彰顯了(le)我校(xiao)(xiao)(xiao)人才培養(yang)的(de)(de)強(qiang)勁實(shi)力(li)。
（化(hua)生學院 馮金軍）
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