11月13-14日，由食(shi)(shi)品工(gong)業(ye)(ye)職(zhi)業(ye)(ye)教(jiao)育教(jiao)學(xue)指(zhi)導委員(yuan)會主辦“SGS杯”第五屆全國高職(zhi)院校食(shi)(shi)品營(ying)養與安全檢(jian)(jian)測(ce)大(da)(da)賽在廣東(dong)輕工(gong)職(zhi)業(ye)(ye)技術學(xue)院南海校區舉(ju)行(xing)。來自全國23個省、直轄市的76所(suo)高職(zhi)院校，226名(ming)參賽選手，237名(ming)指(zhi)導教(jiao)師參賽。經過兩天緊張的角(jiao)逐(zhu)，我校化生(sheng)學(xue)院食(shi)(shi)品營(ying)養與檢(jian)(jian)測(ce)專業(ye)(ye)李彬研究員(yuan)指(zhi)導的18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)1班黃水鳳同(tong)學(xue)獲得(de)營(ying)養素檢(jian)(jian)測(ce)賽項(xiang)一(yi)等獎(jiang)(jiang)，劉(liu)莉(li)萍教(jiao)授指(zhi)導的18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)2班吳培琪(qi)同(tong)學(xue)獲得(de)農殘檢(jian)(jian)測(ce)賽項(xiang)一(yi)等獎(jiang)(jiang)，沈麗副教(jiao)授指(zhi)導的18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)2班方(fang)曉純同(tong)學(xue)獲得(de)微生(sheng)物檢(jian)(jian)測(ce)賽項(xiang)一(yi)等獎(jiang)(jiang)，我校成為本次大(da)(da)賽唯一(yi)一(yi)支所(suo)有賽項(xiang)一(yi)等獎(jiang)(jiang)大(da)(da)滿貫的單位，榮(rong)獲團(tuan)體一(yi)等獎(jiang)(jiang)。
本次(ci)大(da)賽(sai)包括食(shi)(shi)品(pin)中營養素檢(jian)(jian)測(ce)、農藥殘留檢(jian)(jian)測(ce)、微生物(wu)檢(jian)(jian)測(ce)三個賽(sai)項。賽(sai)緊緊圍繞(rao)食(shi)(shi)品(pin)營養與安全(quan)檢(jian)(jian)測(ce)的(de)核心(xin)崗位，將食(shi)(shi)品(pin)行業(ye)需(xu)求(qiu)以及最新的(de)產業(ye)技術融入比賽(sai)內容，涵蓋(gai)崗位技能，接軌實(shi)際(ji)應用，全(quan)面考察選手在食(shi)(shi)品(pin)營養與安全(quan)檢(jian)(jian)測(ce)領域的(de)核心(xin)技能和職(zhi)業(ye)素養。化(hua)生學子和全(quan)國(guo)多(duo)所高(gao)水平高(gao)職(zhi)院校代表隊同場競技，技壓(ya)群雄，展(zhan)現了(le)扎實(shi)的(de)專業(ye)技能和過硬的(de)職(zhi)業(ye)素養。
全(quan)(quan)國(guo)(guo)高職(zhi)院校(xiao)食(shi)品營(ying)養(yang)與安全(quan)(quan)檢測大(da)賽(sai)是全(quan)(quan)國(guo)(guo)食(shi)品工業職(zhi)業教(jiao)(jiao)育(yu)領域的(de)頂級(ji)賽(sai)事，是全(quan)(quan)國(guo)(guo)高職(zhi)院校(xiao)有關專業師生(sheng)展(zhan)示(shi)職(zhi)業素(su)養(yang)、切(qie)磋專業技能(neng)、分享教(jiao)(jiao)學(xue)成果的(de)重要舞(wu)臺，也是全(quan)(quan)國(guo)(guo)高職(zhi)院校(xiao)相關專業教(jiao)(jiao)師交(jiao)流的(de)平臺和總覽區域發展(zhan)水平的(de)窗口。大(da)賽(sai)不僅檢驗了(le)我校(xiao)課程實踐教(jiao)(jiao)學(xue)能(neng)力和水平，也提高了(le)食(shi)品相關專業學(xue)生(sheng)的(de)綜(zong)合能(neng)力，生(sheng)動詮釋了(le)“以賽(sai)促(cu)學(xue)、以賽(sai)促(cu)教(jiao)(jiao)、以賽(sai)促(cu)建”的(de)教(jiao)(jiao)學(xue)理念，彰顯了(le)我校(xiao)人才(cai)培養(yang)的(de)強勁實力。
（化生學院 馮金軍）
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