11月13-14日，由食(shi)品(pin)工業(ye)職(zhi)業(ye)教育教學指導(dao)委員會主辦“SGS杯”第(di)五屆(jie)全(quan)(quan)國(guo)高職(zhi)院校(xiao)食(shi)品(pin)營(ying)養與安全(quan)(quan)檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)大(da)賽(sai)(sai)在廣東輕工職(zhi)業(ye)技(ji)術學院南海校(xiao)區舉行。來自全(quan)(quan)國(guo)23個省(sheng)、直轄(xia)市的76所高職(zhi)院校(xiao)，226名(ming)參(can)賽(sai)(sai)選手(shou)，237名(ming)指導(dao)教師參(can)賽(sai)(sai)。經過兩天緊張(zhang)的角逐，我校(xiao)化(hua)生學院食(shi)品(pin)營(ying)養與檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)專(zhuan)業(ye)李彬研究員指導(dao)的18食(shi)檢(jian)(jian)(jian)(jian)1班黃水(shui)鳳同(tong)學獲(huo)得(de)營(ying)養素檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)賽(sai)(sai)項一(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)，劉莉萍教授指導(dao)的18食(shi)檢(jian)(jian)(jian)(jian)2班吳培琪同(tong)學獲(huo)得(de)農殘檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)賽(sai)(sai)項一(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)，沈麗副教授指導(dao)的18食(shi)檢(jian)(jian)(jian)(jian)2班方(fang)曉純同(tong)學獲(huo)得(de)微生物檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)賽(sai)(sai)項一(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)，我校(xiao)成(cheng)為本次大(da)賽(sai)(sai)唯一(yi)一(yi)支所有賽(sai)(sai)項一(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)大(da)滿貫的單(dan)位，榮獲(huo)團體一(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)。
本次(ci)大(da)賽(sai)包括食(shi)品(pin)(pin)中營養(yang)素(su)檢(jian)測(ce)、農藥殘留(liu)檢(jian)測(ce)、微生物檢(jian)測(ce)三(san)個(ge)賽(sai)項。賽(sai)緊(jin)緊(jin)圍繞食(shi)品(pin)(pin)營養(yang)與安全(quan)檢(jian)測(ce)的核心(xin)崗(gang)位，將食(shi)品(pin)(pin)行(xing)業(ye)(ye)需求以及最新的產業(ye)(ye)技(ji)術融入比賽(sai)內(nei)容(rong)，涵(han)蓋崗(gang)位技(ji)能，接軌實(shi)際應(ying)用，全(quan)面考察選(xuan)手在(zai)食(shi)品(pin)(pin)營養(yang)與安全(quan)檢(jian)測(ce)領域的核心(xin)技(ji)能和職業(ye)(ye)素(su)養(yang)。化生學(xue)子和全(quan)國多所高(gao)水平(ping)高(gao)職院校(xiao)代表(biao)隊同場競技(ji)，技(ji)壓群雄，展(zhan)現了扎實(shi)的專業(ye)(ye)技(ji)能和過硬的職業(ye)(ye)素(su)養(yang)。
全國高(gao)職(zhi)(zhi)院(yuan)(yuan)校(xiao)食(shi)品(pin)(pin)營養與安(an)全檢測大賽(sai)是全國食(shi)品(pin)(pin)工業(ye)(ye)(ye)職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)(ye)教(jiao)(jiao)(jiao)育領(ling)域(yu)的頂級賽(sai)事(shi)，是全國高(gao)職(zhi)(zhi)院(yuan)(yuan)校(xiao)有(you)關(guan)(guan)專業(ye)(ye)(ye)師(shi)(shi)生(sheng)展(zhan)示職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)(ye)素養、切(qie)磋專業(ye)(ye)(ye)技能、分享教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)成果(guo)的重要舞(wu)臺，也(ye)(ye)是全國高(gao)職(zhi)(zhi)院(yuan)(yuan)校(xiao)相(xiang)關(guan)(guan)專業(ye)(ye)(ye)教(jiao)(jiao)(jiao)師(shi)(shi)交流的平(ping)(ping)臺和(he)總覽區域(yu)發展(zhan)水(shui)平(ping)(ping)的窗(chuang)口。大賽(sai)不僅檢驗(yan)了我校(xiao)課程實(shi)踐教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)能力(li)和(he)水(shui)平(ping)(ping)，也(ye)(ye)提高(gao)了食(shi)品(pin)(pin)相(xiang)關(guan)(guan)專業(ye)(ye)(ye)學(xue)(xue)生(sheng)的綜合能力(li)，生(sheng)動詮釋了“以(yi)賽(sai)促學(xue)(xue)、以(yi)賽(sai)促教(jiao)(jiao)(jiao)、以(yi)賽(sai)促建”的教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)理念，彰(zhang)顯了我校(xiao)人才(cai)培養的強勁實(shi)力(li)。
（化生學院 馮(feng)金軍(jun)）
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