11月13-14日，由(you)食(shi)(shi)(shi)品工業(ye)職(zhi)業(ye)教(jiao)育教(jiao)學(xue)(xue)指導委員(yuan)會主辦“SGS杯”第五屆全(quan)國(guo)高職(zhi)院(yuan)校(xiao)食(shi)(shi)(shi)品營(ying)養(yang)(yang)與(yu)安全(quan)檢(jian)(jian)測(ce)大賽在廣(guang)東輕(qing)工職(zhi)業(ye)技術(shu)學(xue)(xue)院(yuan)南海校(xiao)區舉行。來自(zi)全(quan)國(guo)23個省(sheng)、直(zhi)轄市的(de)76所(suo)高職(zhi)院(yuan)校(xiao)，226名參(can)賽選(xuan)手(shou)，237名指導教(jiao)師參(can)賽。經過兩天緊張的(de)角逐，我校(xiao)化生(sheng)學(xue)(xue)院(yuan)食(shi)(shi)(shi)品營(ying)養(yang)(yang)與(yu)檢(jian)(jian)測(ce)專業(ye)李彬(bin)研究員(yuan)指導的(de)18食(shi)(shi)(shi)檢(jian)(jian)1班(ban)(ban)黃(huang)水(shui)鳳(feng)同(tong)學(xue)(xue)獲得營(ying)養(yang)(yang)素檢(jian)(jian)測(ce)賽項一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)，劉莉萍教(jiao)授指導的(de)18食(shi)(shi)(shi)檢(jian)(jian)2班(ban)(ban)吳培琪同(tong)學(xue)(xue)獲得農殘檢(jian)(jian)測(ce)賽項一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)，沈(shen)麗(li)副教(jiao)授指導的(de)18食(shi)(shi)(shi)檢(jian)(jian)2班(ban)(ban)方曉純(chun)同(tong)學(xue)(xue)獲得微生(sheng)物檢(jian)(jian)測(ce)賽項一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)，我校(xiao)成為本次大賽唯一(yi)(yi)一(yi)(yi)支(zhi)所(suo)有賽項一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)大滿貫的(de)單位，榮獲團(tuan)體一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)。
本次大(da)賽包括食品(pin)中營養(yang)素檢(jian)測(ce)(ce)、農藥殘留檢(jian)測(ce)(ce)、微(wei)生物檢(jian)測(ce)(ce)三個賽項。賽緊(jin)緊(jin)圍(wei)繞食品(pin)營養(yang)與安全(quan)檢(jian)測(ce)(ce)的核(he)心崗(gang)位，將食品(pin)行(xing)業(ye)需(xu)求以及最(zui)新的產(chan)業(ye)技術融(rong)入比賽內容，涵蓋(gai)崗(gang)位技能(neng)，接軌實(shi)(shi)際應用(yong)，全(quan)面考察選手在(zai)食品(pin)營養(yang)與安全(quan)檢(jian)測(ce)(ce)領域的核(he)心技能(neng)和(he)職(zhi)(zhi)業(ye)素養(yang)。化生學(xue)子和(he)全(quan)國多所高水平高職(zhi)(zhi)院校(xiao)代表隊同場競(jing)技，技壓群雄，展現了扎實(shi)(shi)的專業(ye)技能(neng)和(he)過硬的職(zhi)(zhi)業(ye)素養(yang)。
全國(guo)高(gao)(gao)職(zhi)院(yuan)校食品(pin)營(ying)養(yang)(yang)與(yu)安全檢(jian)測大(da)賽是(shi)全國(guo)食品(pin)工業職(zhi)業教(jiao)育(yu)領域的頂級(ji)賽事，是(shi)全國(guo)高(gao)(gao)職(zhi)院(yuan)校有關專(zhuan)業師(shi)生(sheng)展示職(zhi)業素養(yang)(yang)、切(qie)磋專(zhuan)業技能、分享教(jiao)學(xue)成果的重要舞臺(tai)，也是(shi)全國(guo)高(gao)(gao)職(zhi)院(yuan)校相關專(zhuan)業教(jiao)師(shi)交流的平(ping)臺(tai)和總覽(lan)區域發(fa)展水(shui)平(ping)的窗口。大(da)賽不(bu)僅檢(jian)驗(yan)了(le)(le)我(wo)校課程實踐教(jiao)學(xue)能力和水(shui)平(ping)，也提高(gao)(gao)了(le)(le)食品(pin)相關專(zhuan)業學(xue)生(sheng)的綜(zong)合能力，生(sheng)動詮釋了(le)(le)“以(yi)賽促學(xue)、以(yi)賽促教(jiao)、以(yi)賽促建”的教(jiao)學(xue)理念，彰顯了(le)(le)我(wo)校人才培養(yang)(yang)的強勁實力。
（化生學院(yuan) 馮金軍(jun)）
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