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我校學子勇奪第五屆全國高職院校食品營養與安全檢測技能大賽一等獎

發布(bu):2021-11-16

11月(yue)13-14日,由食(shi)(shi)品(pin)工業(ye)(ye)(ye)職(zhi)業(ye)(ye)(ye)教(jiao)育教(jiao)學(xue)(xue)指導(dao)委員(yuan)會主辦“SGS杯”第五屆全(quan)國(guo)高(gao)職(zhi)院校(xiao)(xiao)食(shi)(shi)品(pin)營養與安全(quan)檢測(ce)(ce)(ce)大(da)(da)賽(sai)(sai)在(zai)廣(guang)東輕工職(zhi)業(ye)(ye)(ye)技術學(xue)(xue)院南海校(xiao)(xiao)區舉行。來(lai)自(zi)全(quan)國(guo)23個省、直轄市(shi)的(de)76所高(gao)職(zhi)院校(xiao)(xiao),226名參賽(sai)(sai)選手,237名指導(dao)教(jiao)師參賽(sai)(sai)。經過兩(liang)天緊張的(de)角逐,我(wo)校(xiao)(xiao)化(hua)生學(xue)(xue)院食(shi)(shi)品(pin)營養與檢測(ce)(ce)(ce)專業(ye)(ye)(ye)李彬(bin)研究員(yuan)指導(dao)的(de)18食(shi)(shi)檢1班(ban)黃水(shui)鳳同學(xue)(xue)獲得營養素檢測(ce)(ce)(ce)賽(sai)(sai)項一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang),劉莉(li)萍教(jiao)授指導(dao)的(de)18食(shi)(shi)檢2班(ban)吳培琪同學(xue)(xue)獲得農殘檢測(ce)(ce)(ce)賽(sai)(sai)項一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang),沈麗副教(jiao)授指導(dao)的(de)18食(shi)(shi)檢2班(ban)方曉(xiao)純同學(xue)(xue)獲得微生物檢測(ce)(ce)(ce)賽(sai)(sai)項一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang),我(wo)校(xiao)(xiao)成為(wei)本次大(da)(da)賽(sai)(sai)唯一(yi)(yi)一(yi)(yi)支所有(you)賽(sai)(sai)項一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)大(da)(da)滿貫的(de)單位(wei),榮獲團體(ti)一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)。

本次大(da)賽包括食(shi)(shi)品中營(ying)(ying)養(yang)素檢(jian)測(ce)(ce)、農(nong)藥殘留檢(jian)測(ce)(ce)、微生物檢(jian)測(ce)(ce)三個(ge)賽項。賽緊緊圍繞食(shi)(shi)品營(ying)(ying)養(yang)與安全(quan)檢(jian)測(ce)(ce)的(de)(de)核(he)心崗位,將食(shi)(shi)品行業需求以及(ji)最新的(de)(de)產業技(ji)(ji)術融入比賽內容(rong),涵蓋崗位技(ji)(ji)能(neng),接(jie)軌實(shi)際應(ying)用,全(quan)面考(kao)察選手在(zai)食(shi)(shi)品營(ying)(ying)養(yang)與安全(quan)檢(jian)測(ce)(ce)領域(yu)的(de)(de)核(he)心技(ji)(ji)能(neng)和職(zhi)業素養(yang)。化生學子和全(quan)國多所高水平(ping)高職(zhi)院校代表隊同場競(jing)技(ji)(ji),技(ji)(ji)壓(ya)群雄,展(zhan)現了扎實(shi)的(de)(de)專業技(ji)(ji)能(neng)和過硬(ying)的(de)(de)職(zhi)業素養(yang)。

全(quan)國(guo)(guo)高(gao)職(zhi)院校(xiao)食品營養與安全(quan)檢測大賽(sai)是全(quan)國(guo)(guo)食品工業(ye)職(zhi)業(ye)教(jiao)(jiao)育領域的頂級(ji)賽(sai)事,是全(quan)國(guo)(guo)高(gao)職(zhi)院校(xiao)有關(guan)專業(ye)師生展示職(zhi)業(ye)素養、切磋專業(ye)技(ji)能、分享教(jiao)(jiao)學成(cheng)果的重(zhong)要舞臺(tai),也(ye)是全(quan)國(guo)(guo)高(gao)職(zhi)院校(xiao)相關(guan)專業(ye)教(jiao)(jiao)師交(jiao)流的平(ping)臺(tai)和總覽區域發展水平(ping)的窗口。大賽(sai)不僅(jin)檢驗了我校(xiao)課(ke)程實(shi)踐教(jiao)(jiao)學能力和水平(ping),也(ye)提高(gao)了食品相關(guan)專業(ye)學生的綜合(he)能力,生動詮釋了“以賽(sai)促學、以賽(sai)促教(jiao)(jiao)、以賽(sai)促建”的教(jiao)(jiao)學理念,彰(zhang)顯了我校(xiao)人才培(pei)養的強勁實(shi)力。

(化生學院 馮金軍(jun))

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