11月13-14日(ri)，由食(shi)品工(gong)業(ye)職(zhi)(zhi)業(ye)教育教學(xue)(xue)指(zhi)(zhi)導(dao)委員會主辦“SGS杯”第(di)五屆全國高(gao)職(zhi)(zhi)院校(xiao)食(shi)品營(ying)(ying)養與安全檢(jian)(jian)(jian)測(ce)大(da)賽在(zai)廣東輕工(gong)職(zhi)(zhi)業(ye)技術學(xue)(xue)院南海校(xiao)區舉(ju)行。來自全國23個省、直轄市(shi)的76所高(gao)職(zhi)(zhi)院校(xiao)，226名(ming)參賽選手(shou)，237名(ming)指(zhi)(zhi)導(dao)教師參賽。經(jing)過兩天(tian)緊張的角(jiao)逐，我(wo)校(xiao)化生學(xue)(xue)院食(shi)品營(ying)(ying)養與檢(jian)(jian)(jian)測(ce)專業(ye)李彬研(yan)究員指(zhi)(zhi)導(dao)的18食(shi)檢(jian)(jian)(jian)1班黃水鳳同(tong)學(xue)(xue)獲得營(ying)(ying)養素檢(jian)(jian)(jian)測(ce)賽項一(yi)等(deng)獎(jiang)(jiang)，劉莉(li)萍教授指(zhi)(zhi)導(dao)的18食(shi)檢(jian)(jian)(jian)2班吳培琪同(tong)學(xue)(xue)獲得農殘檢(jian)(jian)(jian)測(ce)賽項一(yi)等(deng)獎(jiang)(jiang)，沈麗(li)副(fu)教授指(zhi)(zhi)導(dao)的18食(shi)檢(jian)(jian)(jian)2班方(fang)曉純同(tong)學(xue)(xue)獲得微生物(wu)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)賽項一(yi)等(deng)獎(jiang)(jiang)，我(wo)校(xiao)成(cheng)為本次大(da)賽唯一(yi)一(yi)支(zhi)所有賽項一(yi)等(deng)獎(jiang)(jiang)大(da)滿貫的單(dan)位，榮獲團體一(yi)等(deng)獎(jiang)(jiang)。
本次大賽(sai)(sai)包括(kuo)食(shi)品中營(ying)養素檢測、農藥殘留檢測、微生物檢測三個賽(sai)(sai)項。賽(sai)(sai)緊緊圍繞食(shi)品營(ying)養與(yu)安(an)全(quan)檢測的(de)核心(xin)崗位(wei)，將(jiang)食(shi)品行業需求以及最新的(de)產業技(ji)術融入比賽(sai)(sai)內(nei)容(rong)，涵蓋崗位(wei)技(ji)能(neng)，接軌(gui)實際應用(yong)，全(quan)面考(kao)察選手在食(shi)品營(ying)養與(yu)安(an)全(quan)檢測領域的(de)核心(xin)技(ji)能(neng)和(he)職(zhi)(zhi)業素養。化生學子和(he)全(quan)國多所高水(shui)平高職(zhi)(zhi)院(yuan)校代表隊(dui)同場競(jing)技(ji)，技(ji)壓(ya)群雄(xiong)，展現了扎實的(de)專業技(ji)能(neng)和(he)過硬的(de)職(zhi)(zhi)業素養。
全(quan)(quan)國(guo)高(gao)職(zhi)院校(xiao)食(shi)品(pin)(pin)(pin)營養與安全(quan)(quan)檢(jian)測大(da)賽(sai)是全(quan)(quan)國(guo)食(shi)品(pin)(pin)(pin)工業(ye)職(zhi)業(ye)教(jiao)育(yu)領域(yu)的(de)(de)頂級(ji)賽(sai)事，是全(quan)(quan)國(guo)高(gao)職(zhi)院校(xiao)有(you)關專業(ye)師生(sheng)展示職(zhi)業(ye)素養、切磋專業(ye)技能(neng)、分享教(jiao)學(xue)成(cheng)果的(de)(de)重要舞臺(tai)，也(ye)是全(quan)(quan)國(guo)高(gao)職(zhi)院校(xiao)相關專業(ye)教(jiao)師交(jiao)流的(de)(de)平(ping)(ping)臺(tai)和總覽區域(yu)發(fa)展水平(ping)(ping)的(de)(de)窗口。大(da)賽(sai)不僅檢(jian)驗了(le)我校(xiao)課程實踐教(jiao)學(xue)能(neng)力(li)(li)和水平(ping)(ping)，也(ye)提高(gao)了(le)食(shi)品(pin)(pin)(pin)相關專業(ye)學(xue)生(sheng)的(de)(de)綜合能(neng)力(li)(li)，生(sheng)動詮釋了(le)“以賽(sai)促學(xue)、以賽(sai)促教(jiao)、以賽(sai)促建”的(de)(de)教(jiao)學(xue)理念，彰(zhang)顯了(le)我校(xiao)人才培養的(de)(de)強(qiang)勁實力(li)(li)。
（化生學院 馮金軍）
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