11月13-14日，由食品工業(ye)職業(ye)教(jiao)(jiao)育教(jiao)(jiao)學指(zhi)(zhi)導委員會主辦“SGS杯”第五(wu)屆全(quan)國(guo)高(gao)職院校食品營(ying)養與(yu)安全(quan)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)大賽(sai)在廣(guang)東輕(qing)工職業(ye)技術(shu)學院南海(hai)校區舉行(xing)。來(lai)自全(quan)國(guo)23個省、直轄市的76所高(gao)職院校，226名參(can)(can)賽(sai)選手，237名指(zhi)(zhi)導教(jiao)(jiao)師(shi)參(can)(can)賽(sai)。經過兩天緊張的角逐，我校化生學院食品營(ying)養與(yu)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)專業(ye)李彬(bin)研(yan)究員指(zhi)(zhi)導的18食檢(jian)(jian)(jian)1班黃水(shui)鳳同學獲得(de)營(ying)養素檢(jian)(jian)(jian)測(ce)賽(sai)項(xiang)一(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)，劉莉萍教(jiao)(jiao)授指(zhi)(zhi)導的18食檢(jian)(jian)(jian)2班吳培(pei)琪同學獲得(de)農殘檢(jian)(jian)(jian)測(ce)賽(sai)項(xiang)一(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)，沈麗副教(jiao)(jiao)授指(zhi)(zhi)導的18食檢(jian)(jian)(jian)2班方(fang)曉純(chun)同學獲得(de)微生物(wu)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)賽(sai)項(xiang)一(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)，我校成(cheng)為本次大賽(sai)唯一(yi)一(yi)支所有賽(sai)項(xiang)一(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)大滿貫的單位，榮(rong)獲團體一(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)。
本次大賽(sai)包括食品(pin)(pin)中營(ying)養(yang)(yang)素(su)檢(jian)測(ce)(ce)、農藥殘留檢(jian)測(ce)(ce)、微生物檢(jian)測(ce)(ce)三個(ge)賽(sai)項。賽(sai)緊(jin)緊(jin)圍(wei)繞(rao)食品(pin)(pin)營(ying)養(yang)(yang)與(yu)安全檢(jian)測(ce)(ce)的核(he)心崗位(wei)(wei)，將食品(pin)(pin)行業(ye)需(xu)求(qiu)以及最新的產業(ye)技術(shu)融入比賽(sai)內容，涵蓋崗位(wei)(wei)技能，接(jie)軌實際應用(yong)，全面考(kao)察選(xuan)手在(zai)食品(pin)(pin)營(ying)養(yang)(yang)與(yu)安全檢(jian)測(ce)(ce)領域(yu)的核(he)心技能和(he)職業(ye)素(su)養(yang)(yang)。化生學子和(he)全國多所高水平高職院校代表(biao)隊同場競(jing)技，技壓群雄，展(zhan)現了扎實的專業(ye)技能和(he)過(guo)硬的職業(ye)素(su)養(yang)(yang)。
全(quan)(quan)國(guo)高(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)食品營養(yang)與安全(quan)(quan)檢測大(da)賽(sai)是全(quan)(quan)國(guo)食品工業(ye)職(zhi)業(ye)教育領域的頂(ding)級賽(sai)事，是全(quan)(quan)國(guo)高(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)有關專(zhuan)(zhuan)業(ye)師生(sheng)展示職(zhi)業(ye)素(su)養(yang)、切磋(cuo)專(zhuan)(zhuan)業(ye)技(ji)能(neng)、分享教學成(cheng)果的重(zhong)要舞(wu)臺，也是全(quan)(quan)國(guo)高(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)相關專(zhuan)(zhuan)業(ye)教師交流的平(ping)臺和(he)總覽區域發展水平(ping)的窗(chuang)口。大(da)賽(sai)不(bu)僅檢驗了我校(xiao)(xiao)課程實(shi)踐(jian)教學能(neng)力和(he)水平(ping)，也提高(gao)了食品相關專(zhuan)(zhuan)業(ye)學生(sheng)的綜合能(neng)力，生(sheng)動詮釋(shi)了“以賽(sai)促學、以賽(sai)促教、以賽(sai)促建”的教學理念，彰(zhang)顯(xian)了我校(xiao)(xiao)人才培養(yang)的強勁實(shi)力。
（化生(sheng)學院 馮金(jin)軍）
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