11月(yue)15-17日，由(you)全國(guo)(guo)食品(pin)工業(ye)職(zhi)業(ye)教育教學(xue)(xue)指導(dao)委員(yuan)會主(zhu)辦的(de)(de)“姜不老(lao)(lao)杯”第四屆全國(guo)(guo)高(gao)職(zhi)院(yuan)(yuan)校(xiao)“食品(pin)營(ying)養與安全檢測(ce)(ce)”技(ji)能(neng)大賽(sai)(sai)在江蘇農林職(zhi)業(ye)技(ji)術(shu)學(xue)(xue)院(yuan)(yuan)舉行，來自全國(guo)(guo)相關行業(ye)領域的(de)(de)84所職(zhi)業(ye)技(ji)術(shu)院(yuan)(yuan)校(xiao)164名選手參加本次大賽(sai)(sai)。我校(xiao)化生(sheng)學(xue)(xue)院(yuan)(yuan)食品(pin)專業(ye)群主(zhu)任黃略略帶隊(dui)，沈(shen)麗老(lao)(lao)師指導(dao)的(de)(de)學(xue)(xue)生(sheng)蘇楚丹獲微生(sheng)物檢測(ce)(ce)賽(sai)(sai)項一等(deng)獎(jiang)(jiang)，李彬老(lao)(lao)師指導(dao)的(de)(de)學(xue)(xue)生(sheng)許(xu)斯敏獲營(ying)養素檢測(ce)(ce)賽(sai)(sai)項二等(deng)獎(jiang)(jiang)，我校(xiao)參賽(sai)(sai)團(tuan)隊(dui)榮獲團(tuan)體一等(deng)獎(jiang)(jiang)。
食(shi)(shi)品營養與(yu)安(an)全(quan)監測能(neng)力(li)是高職食(shi)(shi)品工(gong)業類專業食(shi)(shi)品加(jia)工(gong)、食(shi)(shi)品檢測、食(shi)(shi)品安(an)全(quan)與(yu)質(zhi)量(liang)管(guan)理(li)(li)三大(da)核心能(neng)力(li)之一。化生(sheng)學(xue)(xue)院積極(ji)組織學(xue)(xue)生(sheng)參加(jia)選拔(ba)，并對入選的(de)學(xue)(xue)生(sheng)認真指(zhi)導，勤加(jia)訓(xun)練(lian)。沈麗(li)、李彬(bin)等老師犧牲了大(da)量(liang)的(de)課余及節假(jia)日時間，討論制(zhi)定訓(xun)練(lian)計劃，協助查(cha)找相關資(zi)料(liao)，規范檢查(cha)操作(zuo)細(xi)節，督促(cu)強(qiang)化檢測的(de)準確及熟練(lian)程度。在比賽中，蘇楚丹(dan)同學(xue)(xue)憑借出色的(de)心理(li)(li)素(su)質(zhi)、實際操作(zuo)、理(li)(li)論水(shui)平、現(xian)場應變能(neng)力(li)，最終取得了一等獎的(de)成績(ji)。
據悉，全國食(shi)品(pin)營養與安全檢測高(gao)職(zhi)院(yuan)校在校生技(ji)能大(da)賽(sai)(sai)自2016年首屆舉辦，已(yi)經(jing)發展為我(wo)國目前高(gao)職(zhi)院(yuan)校食(shi)品(pin)檢測專業水平最(zui)(zui)高(gao)、參賽(sai)(sai)選(xuan)手最(zui)(zui)多(duo)、社會影響(xiang)最(zui)(zui)大(da)的國家級職(zhi)業院(yuan)校技(ji)能賽(sai)(sai)事之一。本次大(da)賽(sai)(sai)展示了(le)我(wo)校參賽(sai)(sai)選(xuan)手們扎實(shi)(shi)的理論知識和精(jing)(jing)湛的操(cao)作技(ji)藝，對于弘(hong)揚(yang)“執(zhi)著專注、精(jing)(jing)益求精(jing)(jing)”的工匠精(jing)(jing)神，推(tui)進以(yi)賽(sai)(sai)促(cu)(cu)教、以(yi)賽(sai)(sai)促(cu)(cu)改、以(yi)賽(sai)(sai)促(cu)(cu)學具有現實(shi)(shi)意(yi)義。
（化(hua)生學(xue)院 馮金軍 ）
官方微博
官方微信
相關新聞
