11月(yue)13-14日，由食(shi)(shi)(shi)品(pin)工(gong)業(ye)職(zhi)(zhi)業(ye)教育(yu)教學(xue)指(zhi)(zhi)導(dao)委(wei)員會主(zhu)辦“SGS杯”第五屆(jie)全國(guo)(guo)高職(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)食(shi)(shi)(shi)品(pin)營(ying)養與(yu)(yu)安全檢測(ce)(ce)(ce)大(da)賽(sai)(sai)在廣東輕工(gong)職(zhi)(zhi)業(ye)技術學(xue)院(yuan)南海(hai)校(xiao)(xiao)區(qu)舉行。來自(zi)全國(guo)(guo)23個(ge)省、直(zhi)轄市的76所高職(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)，226名參賽(sai)(sai)選手，237名指(zhi)(zhi)導(dao)教師參賽(sai)(sai)。經過兩(liang)天緊(jin)張(zhang)的角(jiao)逐(zhu)，我校(xiao)(xiao)化生學(xue)院(yuan)食(shi)(shi)(shi)品(pin)營(ying)養與(yu)(yu)檢測(ce)(ce)(ce)專業(ye)李彬研究員指(zhi)(zhi)導(dao)的18食(shi)(shi)(shi)檢1班黃水鳳同學(xue)獲(huo)得(de)(de)營(ying)養素檢測(ce)(ce)(ce)賽(sai)(sai)項一(yi)等(deng)(deng)獎，劉莉萍教授指(zhi)(zhi)導(dao)的18食(shi)(shi)(shi)檢2班吳(wu)培(pei)琪(qi)同學(xue)獲(huo)得(de)(de)農殘檢測(ce)(ce)(ce)賽(sai)(sai)項一(yi)等(deng)(deng)獎，沈(shen)麗副教授指(zhi)(zhi)導(dao)的18食(shi)(shi)(shi)檢2班方(fang)曉(xiao)純同學(xue)獲(huo)得(de)(de)微生物檢測(ce)(ce)(ce)賽(sai)(sai)項一(yi)等(deng)(deng)獎，我校(xiao)(xiao)成(cheng)為本次大(da)賽(sai)(sai)唯(wei)一(yi)一(yi)支(zhi)所有賽(sai)(sai)項一(yi)等(deng)(deng)獎大(da)滿(man)貫的單位，榮獲(huo)團體一(yi)等(deng)(deng)獎。
本次大賽包括食(shi)品(pin)中營(ying)養素檢(jian)測、農藥(yao)殘留檢(jian)測、微生物檢(jian)測三個賽項。賽緊緊圍繞食(shi)品(pin)營(ying)養與(yu)安全檢(jian)測的(de)(de)(de)核(he)心(xin)(xin)崗位(wei)(wei)，將食(shi)品(pin)行(xing)業(ye)需(xu)求以及最新的(de)(de)(de)產業(ye)技(ji)術融入比(bi)賽內容，涵蓋崗位(wei)(wei)技(ji)能，接軌實際應用，全面考察選手在食(shi)品(pin)營(ying)養與(yu)安全檢(jian)測領域(yu)的(de)(de)(de)核(he)心(xin)(xin)技(ji)能和職業(ye)素養。化生學(xue)子和全國多所高水平高職院校代表隊同場競技(ji)，技(ji)壓群(qun)雄，展現了(le)扎實的(de)(de)(de)專業(ye)技(ji)能和過硬的(de)(de)(de)職業(ye)素養。
全(quan)國高職院校食品營養(yang)與安全(quan)檢(jian)測大(da)賽(sai)是(shi)全(quan)國食品工業(ye)(ye)職業(ye)(ye)教(jiao)育領(ling)域的(de)頂級賽(sai)事，是(shi)全(quan)國高職院校有(you)關(guan)(guan)專(zhuan)業(ye)(ye)師(shi)生(sheng)展示職業(ye)(ye)素養(yang)、切(qie)磋專(zhuan)業(ye)(ye)技能(neng)、分享(xiang)教(jiao)學(xue)(xue)(xue)成(cheng)果的(de)重要舞(wu)臺，也(ye)是(shi)全(quan)國高職院校相關(guan)(guan)專(zhuan)業(ye)(ye)教(jiao)師(shi)交(jiao)流的(de)平臺和總(zong)覽區域發展水平的(de)窗(chuang)口(kou)。大(da)賽(sai)不僅檢(jian)驗了(le)我校課程(cheng)實踐教(jiao)學(xue)(xue)(xue)能(neng)力和水平，也(ye)提高了(le)食品相關(guan)(guan)專(zhuan)業(ye)(ye)學(xue)(xue)(xue)生(sheng)的(de)綜合能(neng)力，生(sheng)動(dong)詮(quan)釋了(le)“以(yi)賽(sai)促學(xue)(xue)(xue)、以(yi)賽(sai)促教(jiao)、以(yi)賽(sai)促建”的(de)教(jiao)學(xue)(xue)(xue)理念，彰顯了(le)我校人才培養(yang)的(de)強(qiang)勁實力。
（化生學院 馮(feng)金軍）
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