11月13-14日，由食品工業(ye)職(zhi)業(ye)教(jiao)育教(jiao)學指導(dao)委(wei)員會主辦“SGS杯”第五屆全(quan)國高職(zhi)院(yuan)校(xiao)食品營(ying)養與(yu)安(an)全(quan)檢(jian)(jian)(jian)(jian)測大賽(sai)在廣東輕工職(zhi)業(ye)技術學院(yuan)南海校(xiao)區舉行。來自全(quan)國23個省(sheng)、直轄市(shi)的(de)(de)76所高職(zhi)院(yuan)校(xiao)，226名(ming)參賽(sai)選手，237名(ming)指導(dao)教(jiao)師參賽(sai)。經過兩天緊張的(de)(de)角逐，我校(xiao)化生學院(yuan)食品營(ying)養與(yu)檢(jian)(jian)(jian)(jian)測專業(ye)李彬研(yan)究員指導(dao)的(de)(de)18食檢(jian)(jian)(jian)(jian)1班(ban)黃水(shui)鳳(feng)同學獲得(de)營(ying)養素(su)檢(jian)(jian)(jian)(jian)測賽(sai)項一等獎(jiang)，劉(liu)莉萍教(jiao)授(shou)指導(dao)的(de)(de)18食檢(jian)(jian)(jian)(jian)2班(ban)吳培(pei)琪同學獲得(de)農(nong)殘檢(jian)(jian)(jian)(jian)測賽(sai)項一等獎(jiang)，沈(shen)麗副教(jiao)授(shou)指導(dao)的(de)(de)18食檢(jian)(jian)(jian)(jian)2班(ban)方(fang)曉純(chun)同學獲得(de)微(wei)生物檢(jian)(jian)(jian)(jian)測賽(sai)項一等獎(jiang)，我校(xiao)成為(wei)本次大賽(sai)唯一一支所有(you)賽(sai)項一等獎(jiang)大滿貫的(de)(de)單位，榮獲團體一等獎(jiang)。
本(ben)次(ci)大賽(sai)包括(kuo)食品中營養(yang)(yang)素檢測(ce)、農(nong)藥殘留(liu)檢測(ce)、微生物檢測(ce)三個賽(sai)項。賽(sai)緊緊圍繞食品營養(yang)(yang)與(yu)安(an)(an)全(quan)檢測(ce)的(de)核心崗位(wei)，將食品行業(ye)(ye)需求以及最新(xin)的(de)產(chan)業(ye)(ye)技術融入(ru)比(bi)賽(sai)內容，涵蓋崗位(wei)技能(neng)，接軌實(shi)(shi)際應用，全(quan)面考察選手在(zai)食品營養(yang)(yang)與(yu)安(an)(an)全(quan)檢測(ce)領(ling)域的(de)核心技能(neng)和(he)職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)素養(yang)(yang)。化生學子和(he)全(quan)國多所高(gao)水平高(gao)職(zhi)(zhi)院校代表隊(dui)同場競技，技壓群雄，展現了扎實(shi)(shi)的(de)專業(ye)(ye)技能(neng)和(he)過硬的(de)職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)素養(yang)(yang)。
全(quan)國(guo)高職(zhi)院校食品營養與安全(quan)檢(jian)測大(da)賽(sai)是(shi)全(quan)國(guo)食品工(gong)業職(zhi)業教育(yu)領域的(de)(de)(de)頂級賽(sai)事，是(shi)全(quan)國(guo)高職(zhi)院校有關(guan)專(zhuan)業師生(sheng)展示職(zhi)業素(su)養、切磋專(zhuan)業技能、分(fen)享教學(xue)成果的(de)(de)(de)重要舞臺，也(ye)是(shi)全(quan)國(guo)高職(zhi)院校相(xiang)關(guan)專(zhuan)業教師交流的(de)(de)(de)平臺和(he)總覽區(qu)域發展水(shui)平的(de)(de)(de)窗(chuang)口(kou)。大(da)賽(sai)不僅(jin)檢(jian)驗了我校課程(cheng)實踐教學(xue)能力和(he)水(shui)平，也(ye)提高了食品相(xiang)關(guan)專(zhuan)業學(xue)生(sheng)的(de)(de)(de)綜合能力，生(sheng)動詮釋了“以賽(sai)促(cu)學(xue)、以賽(sai)促(cu)教、以賽(sai)促(cu)建”的(de)(de)(de)教學(xue)理念，彰顯了我校人才(cai)培養的(de)(de)(de)強勁實力。
（化生學(xue)院 馮金軍）
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