11月13-14日，由(you)食(shi)品(pin)(pin)工業職(zhi)業教(jiao)(jiao)育(yu)教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)(xue)指(zhi)導(dao)委(wei)員(yuan)會主辦“SGS杯(bei)”第五屆全國高職(zhi)院校(xiao)(xiao)食(shi)品(pin)(pin)營養與(yu)安全檢(jian)測大賽在廣東(dong)輕工職(zhi)業技(ji)術學(xue)(xue)(xue)(xue)院南(nan)海校(xiao)(xiao)區舉行。來自(zi)全國23個省、直轄市的(de)76所高職(zhi)院校(xiao)(xiao)，226名參賽選手，237名指(zhi)導(dao)教(jiao)(jiao)師參賽。經過兩(liang)天緊(jin)張的(de)角逐，我校(xiao)(xiao)化生學(xue)(xue)(xue)(xue)院食(shi)品(pin)(pin)營養與(yu)檢(jian)測專業李彬研究員(yuan)指(zhi)導(dao)的(de)18食(shi)檢(jian)1班(ban)黃(huang)水鳳(feng)同學(xue)(xue)(xue)(xue)獲(huo)得營養素檢(jian)測賽項(xiang)一(yi)(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)(jiang)，劉莉萍(ping)教(jiao)(jiao)授指(zhi)導(dao)的(de)18食(shi)檢(jian)2班(ban)吳培琪同學(xue)(xue)(xue)(xue)獲(huo)得農殘(can)檢(jian)測賽項(xiang)一(yi)(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)(jiang)，沈麗副教(jiao)(jiao)授指(zhi)導(dao)的(de)18食(shi)檢(jian)2班(ban)方曉(xiao)純同學(xue)(xue)(xue)(xue)獲(huo)得微生物檢(jian)測賽項(xiang)一(yi)(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)(jiang)，我校(xiao)(xiao)成為本次大賽唯(wei)一(yi)(yi)(yi)一(yi)(yi)(yi)支所有(you)賽項(xiang)一(yi)(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)(jiang)大滿貫(guan)的(de)單位，榮獲(huo)團體一(yi)(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)(jiang)。
本次大(da)賽包(bao)括食(shi)品(pin)(pin)中營(ying)養(yang)(yang)素檢(jian)測(ce)、農藥殘留檢(jian)測(ce)、微生物檢(jian)測(ce)三個(ge)賽項。賽緊(jin)緊(jin)圍繞食(shi)品(pin)(pin)營(ying)養(yang)(yang)與安全(quan)檢(jian)測(ce)的(de)(de)核(he)心(xin)崗位(wei)，將食(shi)品(pin)(pin)行業(ye)(ye)(ye)需求以及(ji)最新的(de)(de)產業(ye)(ye)(ye)技(ji)(ji)術(shu)融入比(bi)賽內容，涵蓋(gai)崗位(wei)技(ji)(ji)能，接軌實際應用，全(quan)面(mian)考察選手(shou)在食(shi)品(pin)(pin)營(ying)養(yang)(yang)與安全(quan)檢(jian)測(ce)領域(yu)的(de)(de)核(he)心(xin)技(ji)(ji)能和(he)職(zhi)業(ye)(ye)(ye)素養(yang)(yang)。化生學(xue)子和(he)全(quan)國多所高水平高職(zhi)院校代表(biao)隊同場(chang)競技(ji)(ji)，技(ji)(ji)壓群雄(xiong)，展現了扎(zha)實的(de)(de)專業(ye)(ye)(ye)技(ji)(ji)能和(he)過硬的(de)(de)職(zhi)業(ye)(ye)(ye)素養(yang)(yang)。
全(quan)(quan)國(guo)(guo)高職(zhi)院(yuan)校食(shi)(shi)品(pin)營(ying)養與安全(quan)(quan)檢測大賽(sai)(sai)(sai)是(shi)全(quan)(quan)國(guo)(guo)食(shi)(shi)品(pin)工業(ye)(ye)(ye)職(zhi)業(ye)(ye)(ye)教(jiao)育領域的(de)(de)頂(ding)級賽(sai)(sai)(sai)事，是(shi)全(quan)(quan)國(guo)(guo)高職(zhi)院(yuan)校有(you)關(guan)專業(ye)(ye)(ye)師(shi)生展(zhan)示職(zhi)業(ye)(ye)(ye)素養、切(qie)磋專業(ye)(ye)(ye)技(ji)能、分享教(jiao)學成果的(de)(de)重要(yao)舞(wu)臺，也(ye)是(shi)全(quan)(quan)國(guo)(guo)高職(zhi)院(yuan)校相(xiang)關(guan)專業(ye)(ye)(ye)教(jiao)師(shi)交流的(de)(de)平(ping)臺和總覽區域發展(zhan)水平(ping)的(de)(de)窗口(kou)。大賽(sai)(sai)(sai)不僅檢驗了我(wo)校課(ke)程實踐教(jiao)學能力和水平(ping)，也(ye)提高了食(shi)(shi)品(pin)相(xiang)關(guan)專業(ye)(ye)(ye)學生的(de)(de)綜合能力，生動詮釋了“以賽(sai)(sai)(sai)促(cu)學、以賽(sai)(sai)(sai)促(cu)教(jiao)、以賽(sai)(sai)(sai)促(cu)建”的(de)(de)教(jiao)學理(li)念(nian)，彰(zhang)顯了我(wo)校人才培養的(de)(de)強勁(jing)實力。
（化(hua)生(sheng)學(xue)院 馮(feng)金軍）
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