11月(yue)21-22日，由全國食品工業(ye)(ye)職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)教(jiao)(jiao)育教(jiao)(jiao)學(xue)指導委(wei)員會主辦(ban)的2020年全國高(gao)職(zhi)(zhi)院(yuan)校食品工業(ye)(ye)類專(zhuan)業(ye)(ye)（群）教(jiao)(jiao)師教(jiao)(jiao)學(xue)能力大賽(sai)在山東商務職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)學(xue)院(yuan)舉行。經過激烈角逐(zhu)，我校化生學(xue)院(yuan)沈(shen)麗、劉(liu)莉(li)萍、唐勇(yong)軍團(tuan)隊的作品《舌尖上的見“微”知“著”——食品中(zhong)菌落總數(shu)的測(ce)定(ding)》獲得(de)一(yi)等獎。
據悉，全國(guo)高(gao)職院校(xiao)食(shi)品類(lei)專(zhuan)業教(jiao)(jiao)師(shi)(shi)(shi)(shi)教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)能(neng)力大(da)(da)賽是落實全國(guo)教(jiao)(jiao)育(yu)大(da)(da)會精(jing)神(shen)和《國(guo)家職業教(jiao)(jiao)育(yu)改革實施(shi)方案》的(de)重要舉措(cuo)，是全國(guo)高(gao)職院校(xiao)食(shi)品工(gong)業類(lei)專(zhuan)業（群）教(jiao)(jiao)師(shi)(shi)(shi)(shi)展示教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)能(neng)力、交流教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)心得(de)、分享教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)成(cheng)果的(de)重要舞臺，是加(jia)強食(shi)品專(zhuan)業（群）師(shi)(shi)(shi)(shi)資隊伍建設(she)，提高(gao)教(jiao)(jiao)師(shi)(shi)(shi)(shi)施(shi)教(jiao)(jiao)能(neng)力、信息化應用(yong)水平(ping)與教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)質量的(de)重要途徑。本次大賽(sai)(sai)分為網(wang)絡(luo)初評和(he)現(xian)場(chang)決(jue)賽(sai)(sai)兩個(ge)(ge)階段(duan)，參賽(sai)(sai)作品經過專(zhuan)家(jia)網(wang)絡(luo)評審確定參加現(xian)場(chang)決(jue)賽(sai)(sai)選手(shou)。本次大賽(sai)(sai)共收到全國(guo)21個(ge)(ge)省、直轄(xia)市的45所高校的61件參賽(sai)(sai)作品，參賽(sai)(sai)教師206人。
近幾年(nian)(nian)，化生學(xue)(xue)院堅持“以賽(sai)促(cu)教(jiao)(jiao)(jiao)、以賽(sai)促(cu)學(xue)(xue)、以賽(sai)促(cu)改、以賽(sai)促(cu)建”，高(gao)(gao)度重(zhong)視教(jiao)(jiao)(jiao)師(shi)教(jiao)(jiao)(jiao)育教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)能力的(de)提升，利用(yong)培(pei)訓、院賽(sai)、校(xiao)賽(sai)等(deng)方(fang)式，引導教(jiao)(jiao)(jiao)師(shi)推進(jin)(jin)(jin)“三全育人”，落實“課程(cheng)思政”要求，促(cu)進(jin)(jin)(jin)教(jiao)(jiao)(jiao)師(shi)教(jiao)(jiao)(jiao)育教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)能力提高(gao)(gao)成長。特別是今年(nian)(nian)，積極探索疫情防控常態化條件下(xia)的(de)線(xian)上線(xian)下(xia)混合(he)式教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)改革，不斷提高(gao)(gao)食品類專業人才培(pei)養質量，促(cu)進(jin)(jin)(jin)高(gao)(gao)水平、結構(gou)化教(jiao)(jiao)(jiao)師(shi)教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)團(tuan)隊在信息技(ji)術應用(yong)、團(tuan)隊協作等(deng)方(fang)面的(de)水平，構(gou)建了專業教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)質量持續改進(jin)(jin)(jin)的(de)良好生態。
（化生(sheng)學(xue)院 馮(feng)金軍(jun)）
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