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【學院簡介(jie)】學(xue)院設有(you)食(shi)品(pin)生物(wu)(wu)技(ji)術(shu)、食(shi)品(pin)檢驗檢測(ce)技(ji)術(shu)、藥學(xue)3個(ge)專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)。其中食(shi)品(pin)生物(wu)(wu)技(ji)術(shu)專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)為省示范性專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)、省二類(lei)品(pin)牌(pai)專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)，藥學(xue)專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)為省重點(dian)專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)、省一(yi)流(liu)高水平(ping)專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)。
學(xue)院師資力量雄厚(hou)，現有(you)教(jiao)(jiao)(jiao)職工51人(ren)(ren)(ren)，其中(zhong)教(jiao)(jiao)(jiao)授(shou)15人(ren)(ren)(ren)，副教(jiao)(jiao)(jiao)授(shou)18人(ren)(ren)(ren)，博(bo)士21人(ren)(ren)(ren)，廣東省“珠江(jiang)學(xue)者”特(te)聘(pin)教(jiao)(jiao)(jiao)授(shou)2人(ren)(ren)(ren)， “珠江(jiang)學(xue)者”講座教(jiao)(jiao)(jiao)授(shou)1人(ren)(ren)(ren)，南粵優秀(xiu)教(jiao)(jiao)(jiao)師1人(ren)(ren)(ren)，深(shen)圳市(shi)“鵬城學(xue)者”特(te)聘(pin)教(jiao)(jiao)(jiao)授(shou)1人(ren)(ren)(ren)，深(shen)圳市(shi)地(di)方領軍高層次專業人(ren)(ren)(ren)才6人(ren)(ren)(ren)，深(shen)圳市(shi)政府特(te)殊津(jin)貼專家1人(ren)(ren)(ren)，中(zhong)國輕工業聯(lian)合(he)會教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)名(ming)師1人(ren)(ren)(ren)，校級教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)名(ming)師2人(ren)(ren)(ren)。
學(xue)院建(jian)(jian)有功能完善(shan)、設備一(yi)流的實(shi)訓(xun)(xun)中(zhong)心(xin)，共設立16個(ge)實(shi)訓(xun)(xun)室(shi)，其中(zhong)生物技術(shu)實(shi)訓(xun)(xun)室(shi)是(shi)(shi)教育部、財政部認定的中(zhong)央(yang)職業(ye)(ye)(ye)教育實(shi)訓(xun)(xun)示范基地(di)(di)，藥(yao)學(xue)實(shi)訓(xun)(xun)室(shi)是(shi)(shi)中(zhong)央(yang)財政支持(chi)的現代職業(ye)(ye)(ye)教育質量提升計(ji)劃實(shi)訓(xun)(xun)基地(di)(di)，國藥(yao)集團致君制(zhi)藥(yao)（深圳(zhen)）有限(xian)公(gong)司系廣東(dong)省(sheng)大學(xue)生校外實(shi)訓(xun)(xun)基地(di)(di)，生化分析檢測中(zhong)心(xin)獲得廣東(dong)省(sheng)CMA認證資質。擁有國家(jia)(jia)荔枝(zhi)龍(long)眼現代農(nong)業(ye)(ye)(ye)產業(ye)(ye)(ye)技術(shu)體系深圳(zhen)綜合試驗站(zhan)、深圳(zhen)市發酵精(jing)制(zhi)檢測系統重點實(shi)驗室(shi)、深圳(zhen)生化分析檢測技術(shu)公(gong)共服務平(ping)臺(tai)、深圳(zhen)市大規(gui)模(mo)細(xi)胞培養技術(shu)和細(xi)胞資源庫公(gong)共技術(shu)服務平(ping)臺(tai)、深圳(zhen)市海洋生物育種創(chuang)新(xin)平(ping)臺(tai)等5個(ge)省(sheng)市級(ji)科(ke)研創(chuang)新(xin)平(ping)臺(tai)，與華大基因、海普(pu)瑞藥(yao)業(ye)(ye)(ye)、信立泰(tai)藥(yao)業(ye)(ye)(ye)、卡士乳業(ye)(ye)(ye)等國際知(zhi)名(ming)企業(ye)(ye)(ye)建(jian)(jian)成(cheng)校外實(shi)習基地(di)(di)180余(yu)家(jia)(jia)。
學(xue)院擁有教(jiao)育部(bu)首批全(quan)國(guo)(guo)高校黃大年(nian)式(shi)教(jiao)師(shi)團隊1個，建(jian)有國(guo)(guo)家(jia)級(ji)精品(pin)(pin)（資(zi)(zi)源(yuan)共(gong)享(xiang)）課(ke)程(cheng)4門，省(sheng)級(ji)精品(pin)(pin)（資(zi)(zi)源(yuan)共(gong)享(xiang)）課(ke)程(cheng)5門，教(jiao)育部(bu)教(jiao)指(zhi)委(wei)精品(pin)(pin)課(ke)程(cheng)1門，主編教(jiao)材20余部(bu)，獲(huo)廣東(dong)省(sheng)級(ji)高等教(jiao)育教(jiao)學(xue)成果2項(xiang)，其(qi)中特(te)等獎(jiang)(jiang)(jiang)1項(xiang)。學(xue)生在(zai)全(quan)國(guo)(guo)職業(ye)技能大賽獲(huo)得(de)國(guo)(guo)家(jia)級(ji)一(yi)等獎(jiang)(jiang)(jiang)5項(xiang)、二等獎(jiang)(jiang)(jiang)2項(xiang)，省(sheng)級(ji)一(yi)等獎(jiang)(jiang)(jiang)3項(xiang)；2020年(nian)獲(huo)第六屆(jie)中國(guo)(guo)國(guo)(guo)際“互(hu)聯網(wang)+”大學(xue)生創(chuang)新創(chuang)業(ye)大賽金獎(jiang)(jiang)(jiang)。2019年(nian)學(xue)生參加國(guo)(guo)際基因工程(cheng)大賽（iGEM）獲(huo)得(de)金獎(jiang)(jiang)(jiang)及最佳(jia)項(xiang)目提名獎(jiang)(jiang)(jiang)，2020年(nian)再次(ci)獲(huo)得(de)金獎(jiang)(jiang)(jiang)。
1．食(shi)品生物技(ji)術（生物技(ji)術及應用方向）
【培養目標】圍繞深圳市(shi)生(sheng)(sheng)物醫(yi)藥(yao)產(chan)(chan)業需求，面向生(sheng)(sheng)物醫(yi)藥(yao)研(yan)發、生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)、檢測(ce)及質(zhi)量控制(zhi)等職(zhi)業群，培養能(neng)夠(gou)在生(sheng)(sheng)物技(ji)術(shu)相關(guan)領(ling)域（生(sheng)(sheng)物醫(yi)藥(yao)、保(bao)健(jian)食品、生(sheng)(sheng)物化工等）從事輔助研(yan)發、生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)管(guan)理、產(chan)(chan)品檢測(ce)、技(ji)術(shu)服(fu)務(wu)和市(shi)場營銷等工作的復合式創(chuang)新(xin)型高素質(zhi)技(ji)術(shu)技(ji)能(neng)人才(cai)。
【主干課(ke)程】醫學基礎總論、藥(yao)理學、生物(wu)化學、微生物(wu)學、免疫技(ji)(ji)術(shu)、基因操作(zuo)技(ji)(ji)術(shu)、細胞培養技(ji)(ji)術(shu)、微生物(wu)發酵技(ji)(ji)術(shu)、生物(wu)分離技(ji)(ji)術(shu)、生物(wu)檢(jian)測技(ji)(ji)術(shu)、生物(wu)制(zhi)品(pin)工藝、制(zhi)劑技(ji)(ji)術(shu)、實驗(yan)室管(guan)理與GMP等(deng)。
【就業方(fang)向】在華大基(ji)因(yin)、海普瑞藥業等(deng)高新生物技術企業，中科院(yuan)先進研究院(yuan)、北大研究院(yuan)等(deng)科研院(yuan)所，深(shen)圳(zhen)海關、醫(yi)院(yuan)等(deng)機關事(shi)業單位，從事(shi)輔助(zhu)研發、生產(chan)、管理、產(chan)品(pin)檢測、技術服務(wu)、市場營銷等(deng)工(gong)作。
2．食(shi)品檢驗檢測技術
【培養目標】
食品營(ying)養(yang)與(yu)檢測方向：圍繞深圳市生命健(jian)康(kang)產(chan)業(ye)發(fa)展(zhan)需求，面向食品營(ying)養(yang)與(yu)健(jian)康(kang)食品研發(fa)、生產(chan)、質量(liang)與(yu)安全(quan)檢驗及品質控(kong)制等職業(ye)群，培養(yang)能(neng)(neng)在營(ying)養(yang)與(yu)健(jian)康(kang)領域從事營(ying)養(yang)指導、營(ying)養(yang)配(pei)餐、生產(chan)管理、產(chan)品檢測和品質控(kong)制等工(gong)作的復合式創新型高素質技術(shu)技能(neng)(neng)人才。
食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)管(guan)理方向：圍繞深圳市生(sheng)命健康產業發展需求，面向食(shi)品(pin)(pin)質(zhi)量(liang)管(guan)理與食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)監管(guan)等職業群，培養能(neng)(neng)在食(shi)品(pin)(pin)質(zhi)量(liang)與安(an)全(quan)(quan)從事產品(pin)(pin)質(zhi)量(liang)管(guan)理、安(an)全(quan)(quan)巡查、安(an)全(quan)(quan)監管(guan)、產品(pin)(pin)檢測(ce)等工作的復合(he)式(shi)創新型高素質(zhi)技術技能(neng)(neng)人才。
【主干課程】
食(shi)品(pin)營(ying)養(yang)與(yu)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)方向：食(shi)品(pin)營(ying)養(yang)、營(ying)養(yang)配(pei)餐、食(shi)品(pin)理(li)化(hua)檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)技(ji)術、食(shi)品(pin)微生物檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)技(ji)術、現代(dai)儀器分析、食(shi)品(pin)檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)綜合(he)實訓(xun)、食(shi)品(pin)安全快速檢(jian)(jian)(jian)測(ce)、檢(jian)(jian)(jian)測(ce)實驗(yan)室管理(li)等。
食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)管(guan)理方向：食(shi)(shi)品(pin)標準與(yu)(yu)法規、食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)與(yu)(yu)質(zhi)量管(guan)理、食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)監管(guan)、食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)風險分析、食(shi)(shi)品(pin)毒理學(xue)、食(shi)(shi)品(pin)營養、食(shi)(shi)品(pin)工藝、食(shi)(shi)品(pin)保鮮技術、食(shi)(shi)品(pin)添加劑等。
【就業方向】
營(ying)養與檢(jian)(jian)測(ce)方向：在營(ying)養與保健(jian)食(shi)品企(qi)(qi)業、餐(can)飲及健(jian)康管理企(qi)(qi)業、檢(jian)(jian)測(ce)機構、政(zheng)府(fu)食(shi)品安全監管部(bu)門(men)等機關、企(qi)(qi)事業單位(wei)從事營(ying)養指導、營(ying)養配餐(can)、生產管理、產品檢(jian)(jian)測(ce)和品質控制等工作。
食(shi)品(pin)質(zhi)量與安(an)全(quan)管(guan)理方(fang)向：在政府食(shi)品(pin)安(an)全(quan)監管(guan)部門、食(shi)品(pin)企(qi)業、餐(can)飲企(qi)業等政府及企(qi)事(shi)業單位從(cong)事(shi)食(shi)品(pin)質(zhi)量管(guan)理和(he)認證(zheng)、食(shi)品(pin)風險評估(gu)和(he)安(an)全(quan)監督、第三方(fang)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)監管(guan)巡查等工作。
3.藥學
【培養目標】
現代制藥(yao)(yao)技術方向：圍(wei)繞深圳市(shi)戰略新(xin)(xin)興產業醫(yi)藥(yao)(yao)產業發(fa)展需求(qiu)，面向藥(yao)(yao)品研發(fa)、生產、檢(jian)測、經(jing)營、使用和(he)監管等職業群，培養能夠(gou)在醫(yi)藥(yao)(yao)及相關領(ling)域從事藥(yao)(yao)物非臨床研究、藥(yao)(yao)品研發(fa)助手、藥(yao)(yao)品生產、藥(yao)(yao)品檢(jian)驗分析(xi)、醫(yi)院藥(yao)(yao)房、藥(yao)(yao)品質(zhi)量(liang)管理(li)和(he)藥(yao)(yao)品監督管理(li)等工作的復合(he)式(shi)創新(xin)(xin)型高(gao)素(su)質(zhi)技術技能人(ren)才。
中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)學(xue)方向(xiang)：圍(wei)繞國家(jia)中(zhong)(zhong)醫藥(yao)(yao)發展戰略和(he)深圳(zhen)市中(zhong)(zhong)醫藥(yao)(yao)產(chan)業需求，面向(xiang)中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)質量標準開發、生產(chan)、經營、使用、大(da)健康等(deng)職業群，培養能夠在中(zhong)(zhong)醫藥(yao)(yao)及大(da)健康相關領域從事中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)分析、鑒(jian)定、質量評(ping)價、炮制、調(diao)劑和(he)生產(chan)管理等(deng)工作的復合式創(chuang)新型高素(su)質技(ji)術技(ji)能人才。
藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品經營與管理(li)方向：圍(wei)繞深圳市戰略新(xin)興產(chan)業(ye)醫(yi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)產(chan)業(ye)發展需求，面向藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品批發、零售企業(ye)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)學服務(wu)等職業(ye)群，培養能夠在(zai)醫(yi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)經營領域從事藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品采購、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品銷(xiao)售、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品物流、電子商務(wu)、醫(yi)院藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品零售、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品監督管理(li)等工(gong)作的復合式創新(xin)型高(gao)素質技術技能人(ren)才。
【主干課程】
現代(dai)制藥(yao)(yao)技術方向：藥(yao)(yao)物(wu)制劑技術、藥(yao)(yao)理學、藥(yao)(yao)品檢驗技術、生物(wu)工(gong)程技術、藥(yao)(yao)學細胞生物(wu)學、人體生理與解剖(pou)，儀器分(fen)析、藥(yao)(yao)品GMP、生物(wu)化學等(deng)。
中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)學方向：中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)制劑(ji)技術(shu)、藥(yao)(yao)(yao)理學、中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)鑒定、中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)調(diao)劑(ji)、實用方劑(ji)與(yu)中(zhong)(zhong)成(cheng)藥(yao)(yao)(yao)、中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)炮制技術(shu)、中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)學基礎、中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)質量控制技術(shu)、中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)商品學等。
藥(yao)(yao)品(pin)(pin)經(jing)營與(yu)管理(li)(li)(li)方向：藥(yao)(yao)品(pin)(pin)經(jing)營質(zhi)量管理(li)(li)(li)、藥(yao)(yao)品(pin)(pin)營銷實務、藥(yao)(yao)事法規、藥(yao)(yao)品(pin)(pin)銷售與(yu)藥(yao)(yao)學技術(shu)服(fu)務、藥(yao)(yao)物制(zhi)劑技術(shu)、藥(yao)(yao)理(li)(li)(li)學、臨床藥(yao)(yao)理(li)(li)(li)學、人體解剖與(yu)生理(li)(li)(li)、醫(yi)藥(yao)(yao)電子商(shang)務等。
【就業方向】
現代制(zhi)(zhi)藥(yao)(yao)(yao)技術方向：在國藥(yao)(yao)(yao)集團(tuan)致君制(zhi)(zhi)藥(yao)(yao)(yao)、華(hua)潤三九(jiu)、光明衛武生物(wu)、海普瑞、信立泰等(deng)西(xi)藥(yao)(yao)(yao)、生物(wu)制(zhi)(zhi)藥(yao)(yao)(yao)生產(chan)企(qi)業，深圳藥(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)檢(jian)驗(yan)研(yan)(yan)(yan)究院(yuan)、益諾思等(deng)藥(yao)(yao)(yao)物(wu)非(fei)臨(lin)床(chuang)研(yan)(yan)(yan)究機構，第三方檢(jian)測機構和(he)醫院(yuan)藥(yao)(yao)(yao)房等(deng)單位從事藥(yao)(yao)(yao)物(wu)非(fei)臨(lin)床(chuang)研(yan)(yan)(yan)究、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)研(yan)(yan)(yan)發助手、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)生產(chan)、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)檢(jian)驗(yan)分(fen)析、醫院(yuan)藥(yao)(yao)(yao)房調劑、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)質量(liang)管(guan)理和(he)藥(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)監督(du)管(guan)理等(deng)工作。
中藥(yao)(yao)學方向：在和(he)順堂藥(yao)(yao)業、華潤(run)三九(jiu)、康美藥(yao)(yao)業等(deng)中藥(yao)(yao)生(sheng)產(chan)企(qi)業，各(ge)大醫院中藥(yao)(yao)房(fang)和(he)中藥(yao)(yao)材批發企(qi)業，中藥(yao)(yao)鑒定(ding)分析機構，同仁堂、國(guo)藥(yao)(yao)大藥(yao)(yao)房(fang)、海王星辰連鎖藥(yao)(yao)店(dian)等(deng)藥(yao)(yao)品零售企(qi)業和(he)中醫藥(yao)(yao)美容養生(sheng)等(deng)單位從事中藥(yao)(yao)分析、鑒定(ding)、質量評價、炮制(zhi)、調(diao)劑(ji)和(he)生(sheng)產(chan)管理等(deng)工作。
藥(yao)品(pin)經營(ying)與管(guan)理方向：在國(guo)藥(yao)控股(gu)一致藥(yao)業(ye)、國(guo)藥(yao)延(yan)風醫(yi)藥(yao)、廣藥(yao)聯(lian)康、通用醫(yi)藥(yao)等(deng)藥(yao)品(pin)批發企業(ye)，國(guo)藥(yao)SPS專(zhuan)業(ye)藥(yao)房、廣藥(yao)DTP藥(yao)房、海王星辰DTP藥(yao)房等(deng)專(zhuan)業(ye)化高端藥(yao)房，藥(yao)監(jian)局、藥(yao)檢院(yuan)、醫(yi)療器械公(gong)司、生(sheng)物(wu)/化學/美容(rong)養生(sheng)等(deng)企業(ye)從事藥(yao)品(pin)采購、藥(yao)品(pin)銷售、藥(yao)品(pin)物(wu)流、電子商(shang)務、醫(yi)院(yuan)藥(yao)房、藥(yao)品(pin)零售、藥(yao)學服務和藥(yao)品(pin)監(jian)督(du)管(guan)理等(deng)工作。
來源：
發布(bu)日期：2022-06-21
